烘焙企业文化的是如何形成的呢？首先它是烘焙企业创始人、烘焙企业老板的气质决定的，其次，它也在烘焙企业经营管理实践中，经由团队主要成员不断创新丰富，不断深入强化，在持续积淀中养育而成的。这个气质并不是自己说出来的，而是客体的一种评价。是别人对你这个烘焙企业的文化形象、文化心理、文化特质、文化品格的一种判断。

　　烘焙企业文化的气质只给烘焙企业涂上某种色彩，但不能决定你的烘焙企业文化的社会价值，也不能直接作为道德的评判。一个烘焙企业的文化不论是张扬还是低调，都不能决定它的价值取向，任何一种气质类型的文化都可以使该烘焙企业成为高尚而伟大的企业，也可以成为一个败坏而有害的企业。

　　气质本身无好坏之分，每一种气质都有积极和消极的两个方面，但它对于形成良好的动机和态度又有一定的实践中的意义，需要我们去调适。比如，有的烘焙企业充满激情，看重形式；有的烘焙企业内敛稳重，看重内容。虽然这本身没有原则上的对与错，但在实践中确实需要把握好这两种气质的分寸。充满激情气质的烘焙企业，领导常常激昂振奋，喜欢口号震天，标语满墙，运动一浪高过一浪，员工的情绪也被点燃，大呼“我是快乐的推销员，我是伟大的推销员，我是无所不能的推销员！”内敛稳重气质的企业，烘焙领导总是冷静分析，希望系统思考，扎实推进，走一步要一个脚印，员工也不习惯那种疑似传销的场面，而更愿意在没有故事的环境中安心去学习去做事。烘焙企业不能没有激情，也不能失去理性，不能总是兴奋，也不能一味安静，所以，我说需要具体把握，凡事过犹不及。

　　我国古代思想家孔子从类似气质的角度把人分为“中行”、“狂”、“狷”三类。他认为“狂者进取，狷者有所不为”。意思是说，狂者一类的人，态度积极进取，他们“志大言大”，言行强烈表现于外。狷者一类的人比较拘谨，他们“有所谨畏不为”，常常情动于中。而中行一类的人则介乎两者之间，是所谓“依中庸而行”的人。看来孔子也认为虽然狂与狷都没有什么错，但最好是中行。

　　烘焙企业文化的气质虽然没有好坏，但气质仍有美与不美的区别。最根本的还在于你的烘焙企业文化的核心价值观。粗犷和细腻都没关系，但要诚信守德；爽直和温婉都没关系，但要追真求善；刻板和灵活都没关系，但要遵规守法。当然，最理想的烘焙企业文化是内容和形式，外表和心灵气质和修养的辩证统一。