深圳市刘科元艺术蛋糕讯
莲子、红豆的价格上涨，今年中秋的会不会猛涨价？昨日，全市月饼工作会的预测是：不会大涨，仅涨一成左右。
据了解，扬子江乳业公司、仟吉食品公司都投巨资，引进了先进的生产线，原料厂家武汉华红食品公司，也装备了先进的生产设备，大大降低了生产月饼的劳动力成本和原料成本。
外地企业大量涌入武汉，也会拉低月饼价格。据统计，去年，有60多个省内外食品生产厂家进军武汉，月饼厂家都会通过降低包装成本，来增加自己的竞争力；连锁店也会通过散装月饼，挤身月饼大战；加上酒店月饼的加盟，会使武汉的月饼大战更加激烈，使武汉月饼的上涨空间受到打压。
此外，美、日等国对进口月饼的添加剂控制更严，月饼出口量会大大受阻，国内的品牌出口厂家，会纷纷转战国内月饼战场，也使国内月饼价格不会涨太高。
据专家预测，今年武汉的月饼总产量约为5000吨，销售收入约4亿，市场形势仍然是供大于求。
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