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恭喜沈阳乐滋面包店荣获2016年年度“中国烘焙五仁月饼金奖”荣誉称号
发布时间:2016-7-18  阅读次数:4074  字体大小: 【】 【】【


恭喜沈阳乐滋面包店

荣获2016年年度“中国烘焙五仁月饼金奖”荣誉称号  

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           乐滋A+烘焙武林,是一家烘焙武林高手的店,我们热衷于美食,尤其热爱烘焙的美味。因为这份热爱,我们把这个爱好变成职业尊重品质以及关注细节是我们的关键词。在我们的理念里,健康就是品质的保障。我们坚持0添加,坚持使用最健康优质的原料,加入低聚糖益生元等有益成分。使我们的产品更加健康美味。不仅如此,我们还输出我们的健康理念和技术,以我们的坚持换更多的健康与放心!

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           饼皮选用精炼笨榨豆油,海盐煮果仁,延续了传统月饼的精髓,馅料中加入了,低聚糖、海藻糖,代替部分的蔗糖以降低甜度。皮薄松软、色泽金黄、图案精致、花纹清晰。

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           双酥月饼是一种传统小吃,系指用包酥法制成的酥皮而得名。由于制作风格独特,而成为辽宁名点小吃。酥皮月饼全国均有制作,风味各不相同,旧时北方月饼均为硬面皮,酥皮较少,故酥皮月饼颇受人们欢迎。

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           蜂蜜五仁月饼的制作,是对传统与改变做出的最好答案。经过盐煮至的云南纸皮核桃与腰果、长白山松仁、美国巴旦木果、云南玫瑰、蔓越莓。此,为蜂蜜五仁月饼之馅料,小麦粉精制而成的浆面团中加入蜂蜜,令饼皮更具滋味。5:5的皮馅比重,让味道甜而不腻、香嫩清爽。传统的制作工艺、零添加剂、优质的食材配料,让月饼充满令人怀念的好味道。

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           净素系列的月饼,这个系列的月饼是特别为宗教人士和素食主义者精心打造的,不含蛋类,动物油脂,奶制品,肉类等荤类食材。用橄榄油,芝麻,果仁,果脯等素类食材制作,还加入了甘露水,这个甘露水有长寿之功效,是不可多得的佛教圣水,净素五仁更是这个系列的经典之作。

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