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会上海曹家渡里的面包文化
发布时间:2010-1-3  阅读次数:5441  字体大小: 【】 【】【
随着生活节奏的不断加快,越来越多的上班族,或者是学生族将早餐时间换作了睡眠时间,然后在上学、上班的路上四处环顾面包房,“打包”2个面包做早餐。

               上海曹家渡社区,小小的1.5平方公里的地域内经营者多达22家的面包房,既有适合白领人士的高档蛋糕店,也有适合大众的连锁面包房。

               曹家渡万航渡路上有许多家面包房,自武定西路向长寿路方向步行10分钟便可接连看到“红宝石”、“泰昌饼屋”、“静安面包房”、“香特莉西饼”。面包房门面不大,但各有特色,吸引来往行人的驻足。。“红宝石”是一家适合大众消费的面包房。产品没有华丽的包装,店面没有华丽的环境,但排队的人总是特别的长。

               再向前走就到了“泰昌饼屋”的店前。一靠近,顿觉一股香气扑面而来。这家店的糕点基本都是散装称量进行销售,由于价格适中,品种多样,生意一直不错。

               不远处的“静安面包房”可以说是连锁店里开的最多的一家老字号了。店面环境整洁,各种糕点摆放有序。阳光直射之下让人倍感温馨。值得一提的是,除了购买整块的糕点外,有耐心的顾客还可以排队购买面包边、蛋糕边,据说每天下午都会有许多爷爷奶奶级的人在排队。

               除了连锁的面包房,这里还有几家新开的更注重原味的面包工坊,如“瑞可芬”和“DELISH”,有的对于原材料等非常注重,好的口味面包对于面粉的选择非常讲究。

               “瑞可芬”是不久前新近营业的一家面包房,位于康定路余姚路的交界处,紧邻曹家渡最大小区——达安花园。店面环境很好,使人感觉简洁而温馨。步入店门,立刻闻到一股浓浓面包香味。

               “DELISH”是一家具有法国风格的“小卖铺”,盖因其只经营外卖。座落于延平路上它自98创意园区建立后,便和旁边的日本料理店SHOKA和法国菜Cantine先后建立了起来。小小的店面,有一整面墙都摆放着红葡萄酒,很有浪漫的感觉。
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