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美味甜品都蕴含趣味故事 吃出好运道
发布时间:2009-12-12  阅读次数:3817  字体大小: 【】 【】【

     来自欧美的圣诞节,每项甜品都有个小故事,让你欢庆佳节品尝美味时,也把有趣的故事一起吃下肚!

       树干蛋糕是圣诞节最普遍的甜点。源自工业革命前,所有照明都靠木材,圣诞夜必须让壁炉的柴火维持燃烧,时间愈久愈好,尤其不可在子夜弥撒时熄灭,否则会有厄运降临。当时圣诞节访友,大家都会带一块好木头当礼物;如今家户都有电炉,木柴遂演变成树干造型的蛋糕。
  
       今年PAUL与星巴克同时推出的国王派,一般派里会放入蚕豆或陶瓷小偶,是决定当日国王或皇后的关键;吃到的人,会有整年的好运气。在古老传统中,派饼会依在场人数再多加一等份,多出来的那块饼,被称为"上帝的份"。
  
       PAUL的国王派是以千层派皮制成,中间夹着杏仁奶油风味的馅料,口感酥脆,每个680元。星巴克首次推出的国王派,调制出与众不同的杏仁馅料,派饼里的蚕豆换成了核桃,6吋600元。
  
       PAUL还推出独家的圣尼古拉小人(每个55元),是由布瑞欧面团做成的小人偶型面包,口感介于面包与蛋糕之间。此为法国习俗,圣诞节是一年尾声,也是打猎季节,为了不让猎人过度杀害无辜动物,于是做出许多动物造型的面包当肉品。现代转变成尼古拉小人偶,将过去一年的不愉快,全吃进肚子里!
  
       温德德式烘焙餐馆则带来德国的圣诞倒数月历,月历上有24个数字,小朋友每天用手指小心地沿着虚线撕开纸皮,小窗一开,惊喜无穷,可能是牛奶巧克力或水果软糖,或是圣经上的图画故事。
  
       这个可爱的月历来自19世纪初,一个名为葛德汉的小男孩,总是问母亲还要多久才过圣诞节。于是12月1日那天,他的母亲与他一起画了24个格子,并在每个格子里放一块糖,葛德汉每天拿一块糖吃,表示离圣诞节又近了一天。温德今年引进6款月历,每个190~250元。

来源:中国烘焙信息网
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